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书剑说普洱 | 来聊聊你是如何看待山头茶!
2019/9/4 10:56:11 书剑说普洱  曲非烟  点击参与讨论
 

有茶的地方就有江湖。因为茶,本身就是江湖。普洱茶讲山头,老班章,冰岛,曼松,昔归等等,各口感差异明显,都是非常不错的茶品,喝茶的人基本都听说过这些比较有名的茶,但是说到其他的“山头茶”的时候,很多人都愣住了。什么是山头茶呢?



由于云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要特点表现是:区域性差异明显,垂直变化十分显著;年温差小、日温差大;雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。这样的条件下,加上部分茶种与生长形态不同,各茶山茶叶茶质、滋味有着明显的不同特点。由此形成了当地茶叶“一山一味”的特点,每一种山头茶都特色鲜明,各具风采,恰似江湖武林,虽门派各异,但都独具魅力。



曾几何时,喝茶只关乎是否名山、是否百年古树、是否价高者为王了,而与其口感、滋味已然无关;这个问题在全国各地茶展期间皆会遇上,且千奇百怪。普洱茶自有古树茶一说至今,古树茶已然占据普洱茶市场之半壁江山有余,且迅猛之势依然强劲,这也充分说明,茶已然成为人们生活中不可或缺的一部分了,而且茶友们对茶品质要求也越来越高,也越来越专业;然而部分茶友却也走了不少弯路,追求也渐渐偏离;追求高品质的普洱茶抑或名山古树自然是没毛病的,但名山古茶树数量毕竟有限,古茶树就那么些,怎有万千滋味?



名山古树一地一味,年份有别,会有些许差距,但并不会差距过大;再者,名山古树目前分的非常之细致,那么既然细分茶友想喝到的无非也就是各山头最本真的韵味而已,但茶友们大多都忽略了一点,并非每一个山头茶都是你想要的感觉,但不管是否是你喜欢、是否是适合你,山头茶都不会改变其本真的特色,茶友们只需要找到自己喜欢、适合自己的就好。


所以,不适合你或你不喜欢的普洱茶,并非就不好,也并非所有山头茶都如你所期待的一样,完美无瑕,其实,真实的就很好。书剑古茶论剑系列产品皆为各大产区知名山头茶,为茶友们打造一地一味之标杆,众山所向,只愿为您奉上一盏清茶,是您所想,江湖论剑,古茶范本,总有一款适合您,期待您来寻觅。



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