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金鼠贺岁,送礼就送它!
2019/12/12 10:27:13 圣和班章  圣和班章  点击参与讨论
 不知道从什么时候开始,习惯了在清晨时分,沏一壶热气腾腾的普洱生茶,从一杯苦尽甘来的琥珀色茶汤开始一天的生活。

都说一日之计在于晨,好的时光理应留给好的茶茗,所以今天特地选了新近上市的【金鼠纳福青饼】作为是日例茶。

考虑到长期贮藏的关系,茶饼压得异常紧实,撬茶也颇花功夫。静待水沸,温杯,润茶,湿醒,几道工序后,醉人馨香一缕飘散,翩然起舞在杯盏之上。

自从喝上了茶,莫名喜欢观赏茶汤从盖碗徐徐落入公道杯,化作一潭金色琼浆的诗意画面,也喜欢倾听茶汤冲入杯盏里的清澈水音,纵然看过千百遍,也依然只如初见。茶汤冲出,举杯慢饮,清汤柔水在舌间回转,令喉吻为之一润,继而,行云流水般滑入喉中,徒留丝丝野韵供人回味。

一至三道茶,茶汤柔和甘甜,香气浓郁如蜜,但体验尚处于平静温和之境。如果将一至三道茶的体验比作潭面无风的湖泊,那么四道过后的体验,就好比流水汩汩的涌泉,因为那山野之气不再是犹抱琵琶半遮面之态,而是放浪形骸,将生普的霸气尽数释放出来。

那霸道之气,体现在一种来去匆匆的涩味之中。君不见,那茶汤咋一入口,似有一阵似苦非苦的涩味涌将而出,片刻,却好似冰糖一样在腭底舌间融化掉了,只觉甘之如饴。

没想到这只新茶出人意料的耐冲,七道茶有余,那野性的气息依旧源源不绝,流于茶汤,溶于青香。直到十余道茶过后,茶味才渐渐归于柔和,一如风平浪静的大海。

在我的记忆之中,普洱生茶总是与老茶楼连在一起,因为它的味道常常勾起我儿时晨早上茶楼的那段美好记忆。虽然小时候我只觉得它苦得像药,如今,普洱生茶无疑是茶席上的必备之茶。

茶,最宜与三五知己,亲朋好友,围坐一席,细啜慢饮,闲话唠嗑,共度时光。所以说,年关将至之际,一饼圆润饱满的【金鼠纳福】贺岁礼,是送祝福,是送健康,更是送圆满。


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