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桐木关金骏眉的建议冲泡方法
2020/7/23 20:04:22 山尔堂  山尔堂  点击参与讨论
 

金骏眉冲泡方法



1、约120ml的功夫盖碗,一泡金骏眉标准数量建议约为3克。
2、用95℃以上矿泉水或纯净水冲泡。
3、茶叶放入盖碗,开水沿盖碗壁缓慢冲下,使茶叶均匀翻滚。首泡茶为洗茶(醒茶),开水倒至盖碗过半后,即立刻将汤水倒出。第2-6冲泡坐杯时约5秒,第7-9冲泡时约10秒,第10-15冲泡时约15秒。坐杯期间可用盖碗盖子拨动汤水2次,使茶汤均匀翻滚,每次冲泡后汤色保持呈金黄色且汤面显金圈(俗称金条色拉油色)味道最佳。
4、每次冲泡结束,建议揭开盖杯,盖碗稍稍冷却1分钟后再冲泡,更能透出其完美的花香、果香、蜜香味。
5、未使用功夫茶具情况下,如使用携带茶杯或会议茶杯等情况下。建议:例如300ml携带水杯内约投入1克金骏眉,开水倒入后即可冲泡出最佳效果。




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